寫菜的小說

㈠ 求做菜烹飪釀酒小說

高粱酒
蒸餾酒: 用水果﹑乳類﹑糖類(糖蜜﹑甘蔗﹑甜菜) ﹑穀物等原料,經酵母菌發酵後, 蒸餾得到無色透明的液體, 再經熟成和調兌,製成的透明含酒精濃度高於20%的酒精性飲料高粱酒是蒸餾酒的一種. 釀造過程依先後順序, 分為制曲﹑釀酒.
調配及灌裝等步驟

制曲
麴菌和入蒸煮過的高粱(高梁飯), 會使澱粉糖化(變為葡萄糖)及發酵而產生酒精. 為使高粱酒順利發酵, 制曲為首要步驟. 所謂「曲為酒之母」, 酒麴之良窳, 對高粱酒的質量以及產量,具有關鍵性地位. 酒麴好發酵必佳
一﹑小麥為主要制曲原料
曲的原料以純小麥為佳, 若攙入大麥﹑玉米﹑黃豆…等雜糧則次之
二﹑研磨
將小麥研磨成粉, 此為制曲第一道手續
三﹑攪和
將研磨後之小麥粉, 送入攪拌機加水攪和
四﹑制曲塊
麥粉在攪拌機內加水攪和後, 送入制曲機, 壓成方形曲塊,每塊重約5公斤
五﹑培曲(繁殖麴菌)
曲塊製成後, 接著送入培菌室(曲室)中, 使其發酵,麴菌在曲塊內部大量繁殖. 此過程約需30天
六﹑堆曲(培干)
完成培曲之曲塊, 移出曲室陰干儲存, 謂之堆曲
七﹑磨曲(磨碎)
培干後之曲塊, 呈土黃色, 須磨成曲粉, 始可攙入高粱飯釀酒.至此制曲工作大功告成
曲塊質量, 和制曲期中之溫度控制息息相關, 而溫度控制是利用自然空氣來完成,因此空氣成為培制曲塊的最大資源與關鍵. 金門空氣好,水質好,製造的曲塊自然上選, 釀制出來的高粱酒自然與眾不同.

㈡ 有沒有關於廚師做菜的小說

流浪廚師，廚師天下，冰火魔廚——只看過名兒，沒看過內容

㈢ 介紹幾本完結了的關於廚師或做菜的小說！

《稱霸武林的廚師》網路網盤txt最新全集下載

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這個在她面前昏倒兩次的病懨懨學長對她說「十年後，如果我回來了，我們來戀愛吧。」從此——十年來，由於這個學長一直沒有付房租費，所以自行在她心裡搬家，一直搬。

㈣ 求關於廚師的小說

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這個在她面前昏倒兩次的病懨懨學長對她說「十年後，如果我回來了，我們來戀愛吧。」從此——十年來，由於這個學長一直沒有付房租費，所以自行在她心裡搬家，一直搬。

㈤ 求一部主角很會做菜的，故事的背景是在宋末發生的武俠小說，好早的小說了，不是冰火魔廚，肥廚。

我記得 是 玄生 寫的 好像帶個 狼 字，我也在找
在江上，主角把一艘船燒了做了一道菜，另一個高手（很像是溫瑞安小說里的李沉舟）把整條江燒起來做了一道菜，雖然完全模仿了中華小當家（漫畫部分）但寫的還不錯

㈥ 書荒，推薦幾部美食系統類型的小說。

飲食男女，人之大欲。雖說數千年前的先賢已有訓誡說「君子遠庖廚」，但食字三官，色香味，樣樣俱全，飽暖則思欲；飲字三口，茶水器，三者合一，至善且至美。對於吃的重視，中國人是貫穿在骨子裡的。在追尋美食的道路上，上至帝王將相，下至販夫走卒，大家對於美食的痴迷從沒有變過。有句話叫「民以食為天」，還有一個更形象的表達：我有十塊錢，可以都給你。但你要是動我桌上十塊錢的串，我肯定跟你沒完。

本書是hana和鹵貓一起呈現給我們的提倡健康生活方式的書！

Hana用文字表述了自己多年做早餐的心得，以及因為吃早餐而改變了自己的生活習慣，這些習慣的改變帶給自己生活正能量。

鹵貓用自己治癒的插畫，把hana的早餐製作過程表現出來。讓讀者在欣賞正能量文 字的同時，也可以參照hana一年四季的早餐搭配來自己做早餐。

這本書里收錄了60個早餐方案，也是60個心情故事。一年四季，根據氣候的轉變來給自己做不同類型的早餐。日系早餐，時尚早餐，年輕人喜歡想要學著做的早餐！60道早餐做法，營養又方便，更附上一年四季果醬做法。60個幫你改變自己的生活習慣小故事。溫暖、生活、治癒。