玉米濃湯txt百度雲小說
⑴ 鴿子湯怎麼燉營養高
刀豆鴿肉湯—— 鴿子1隻、刀豆30克、山葯20克、蔥1根、酒2大匙、鹽1匙先將鴿子去內臟洗凈,用開水氽燙濾去血水,放入燉鍋中,將鴿肉煮酥,然後刀豆去蒂洗凈,山葯刨皮切片,加入鍋中再煮20分鍾,加調料再煮開即可食用。有壯陽散寒和中健胃功效 鱉甲燉白鴿—— 白鴿1隻,去毛、內臟,洗凈,鱉甲30克洗後放入...鴿子腹內。放入蒸鍋內,加蔥、姜、料酒、精鹽等調料,隔水燉熟爛,加味精適量即可。功效滋陰益氣、散結通經。適用於婦女因體虛引起的月經閉止。 黃芪燉乳鴿—— 鴿子2隻,去毛、內臟,洗凈,放入蒸缽內,加適量清水,再放入黃芪15克、枸杞子15克、料酒、精鹽、味精等調料適量,燉熟爛即可。功效補肝腎、益氣血、添精髓。適用於氣短、乏力、記憶力減退及一切虛弱證。 補陽乳鴿湯—— 乳鴿1隻,去毛、內臟,洗凈。肉蓯蓉10克、紅棗5隻、生薑適量,洗凈後放入鴿腹中,加料酒、精鹽、味精等調料,隔水蒸熟,吃鴿肉喝湯。功效溫補腎陽。適用於腎陽虛所致的腰膝酸軟、陽痿遺精、早泄等。 枸杞黃精燉白鴿—— 枸杞子20克、黃精30克、白鴿1隻、精鹽、料酒、味精各適量。 將白鴿活殺、去毛及內臟、洗凈,取枸杞子、黃精用紗布包好塞入鴿腹中共置砂鍋中旺火煮開,撇去浮沫,改小火煨1小時,加料酒、精鹽、味精,再煮片刻起鍋。吃鴿肉喝湯。 功效補肝腎,益氣填精。 主治性冷淡等肝腎不足症狀者。 最好用雌鴿,雌鴿的性激素分泌旺盛,可作扶助陽氣的食品。 鴿子湯還可以加入花旗參、天麻、火腿等材料同煲。
⑵ 原罪煲骨湯肉在哪裡看
骨頭湯】
食材:
豬骨頭、玉米、姜、料酒、鹽、味精。
做法:
第一步,首先把豬骨頭斬成小塊,記得買的時候就讓商家斬了,不然拿回家可不好辦。然後把豬骨頭沖洗一下,把表面的臟東西清洗干凈。接著放入溫水裡,再加點料酒浸泡著,浸泡一段時間,把血水浸泡出來,中途多次換水,直到水變得清澈。經過這樣浸泡,骨頭的血水和臟東西都被水沖走了,就干凈了,自然不用焯水了。
第二步,然後把豬骨頭下鍋,加清水,放幾片生薑,大火燒開。燒開後如果還有一些血沫,用勺子撇去就可以了。然後轉小火,蓋上蓋子燉1個小時就可以了,燉中途別加水,要加也要加開水,不然排骨的鮮味出不來。
第三步,最後把玉米切塊,玉米下鍋繼續燉個20分鍾,玉米燉熟就可以關火了。出鍋前加點鹽和味精調味,記住!鹽要最後加,切不可著急。調好味道出鍋,一碗熱乎又好喝的玉米排骨湯端上桌,趁熱喝下肚,絕對會讓你暖和起來。
所以,如果你覺得焯水麻煩,就可以不用焯水了,而且血水不是臟東西,只不過影響了口感和美觀。我們用浸泡的方法去掉血水,同樣可以做出好喝的排骨湯。