玄幻小說中菜餚的名字
A. 玄幻小說中有哪些飲料和食物
多數都有酒,以及烤肉,因為主角不強大時,總借酒消愁,並在類似於魔獸森林中歷練,所以也常吃烤肉
B. 修仙小說中的靈果,靈米,靈酒的名稱 越多越好,謝謝
靈果:冰火蛇鱗果,青蓮果,青冥果,紫星破障果,九月風果,水晶盈果,玄冰琉璃金果,媚骨寒桃,凝霜月桃,月魂果
靈酒:紫竹玉液(可以飾演別的什麼天材地寶),百花釀,八仙醉,天仙玉露
其實靈米根本不用取名字的……
C. 古代玄幻小說里的糕點名,唯美好聽的
芙蓉酥、碧粳粥、糖蒸酥酪、桂花糖蒸栗粉糕、如意糕、合歡湯、吉祥果、
珍珠翡翠湯圓、蓮葉羹、梅花香餅、香薷飲、玫瑰酥、七巧點心、花開富貴
翡翠芹香蝦餃皇
、招積鮑魚盞、水晶冬瓜餃
D. 求取一些玄幻小說中的植物,武功,魔獸,武器的名字,超級高分!!
其實就是巨蜂,腹大如壺,蟄人,有毒,能殺人。
青牛
出名主要是作為老子的坐騎。但真正的原形是千年木精(土精成形是玉羊)。
呲鐵
形狀象水牛,但有巨角,皮毛漆黑,以鐵為食。排泄物利如剛(精煉?提純?),可作兵器。
山臊
山神,人臉猴身,(一手)一足,能說人話,而且會變化,特別喜歡吃蝦蟹。
火鼠
又名火光獸。生活在火山中(非現在通指的火山,乃是燃燒的森林),重百斤(體形應甚大),毛長接近一米,細如絲,見水即死。用它的毛就可製成「火烷布」(如果臟了用火一燒就可變干凈)。
商羊
一足鳥,招大雨。(估計只是能預見天氣)
訛獸
別名誕。人面兔身,能說人言。喜歡騙人,言多不真。其肉鮮美,但吃了後也無法說真話了。
民鳥(此為一字)
嘴為赤色,身為翠色。可御火。
欽原
鳥,形狀象蜂,和鴛鴦差不多大(可能就是一種巨蜂)。蟄獸獸死,蟄樹樹枯。(玄蜂升級版?)
鉤蛇
蛇,身長二十米以上,尾部有分叉。捕食時於水中用尾巴鉤岸上動物食之。
遠飛雞
又名翻明雞、目羽雞。紫色,翅膀下亦有眼睛。日出夕還。(鴿子的異種?)
腓腓
有點象狸,白色的尾巴。養之可以解憂愁。(高級寵物?)
16 回復 :《山海經》怪物、神獸名稱、簡介一覽表
諸犍
人面豹身,牛耳一目,有長尾,能發巨聲。行走時銜著尾巴,休息時盤著尾巴。
混沌
長毛四足,如犬,有腹無五臟。抵觸善人,憑依惡人。(絕對惡靈是也)
應聲蟲
居於人腹。宿主每發聲,腹中便有小聲效之,且會越來越大。以雷丸可治。(腹語?)
慶忌
又名要離。澤精,人形,大概十幾公分高。黃衣黃帽,乘黃色小車,日馳千里。叫它的名字可使之報信(亦有捉魚之說)。歷史上也有人名(吳王僚子,猛將)、塔名為此。
並封
類豬,黑色,前後皆有頭。
夫諸
象白鹿,但有四角。招大水。
當康
有牙的小豬狀,因叫聲而得名。可以預見豐年。
山蜘蛛
巨蛛,大如車輪,其絲可止血。
鳴蛇
大體如蛇,但有四翼,發磐磐之音。見則大旱。
南海蝴蝶
巨型蝴蝶。有人曾捕之,去掉其翅膀和須足,仍有八十斤,極其鮮美。(可惜無人飼養)
幽(安鳥)
類似有條紋的小猴子,經常發笑。看見人則躺倒(藐視?挑釁?)。因叫聲得名。
狸力
豬狀獸,腳後有突起,聲音就像狗叫。應該是有操土之能。
(馬交)
類馬,白身黑尾,頭有一角,利齒,四足為爪,發音如鼓聲。以虎豹為食。一說可御兵。
孰湖
馬身鳥翼,人面蛇尾(與英招類似)。喜歡載人(應該很適合作坐騎)。
媼
似羊非羊,似豬非豬。在地下食死人腦,能人言。用柏枝插其頭方可殺之。
患
身長數丈,類牛,青眼光耀明亮,四腳於土中,雖在動卻不移開。唯灌酒能消。因為其為憂傷之氣所聚,酒能忘憂,所以可消。
鬼車
別名九頭鳥。色赤,似鴨,大者翼廣丈許,晝盲夜了,稍遇陰晦,則飛鳴而過。愛入人家爍人魂氣。亦有說法稱九首曾為犬呲其一,常滴血。血滴之家,則有凶咎。(此疑個例)
九嬰
水火之怪,為羿所殺。(應可噴火吐水,為九頭蛇之類)
可和西方的九頭蛇比比?很類似吧。
或和小日本的八歧大蛇比比?
飛廉
鹿身,頭如雀,有角,蛇尾豹文。有說其為風伯。但我覺得應該是操縱風力大氣的神獸更合理。
飛誕鳥
鳥,似鼠,赤足。口可分泌粘膠,用其灑在樹上粘取飛禽食用,亦有時用其噴射,百發百中。(澳洲土著亦有用其法捕獵)
九尾蛇
巨蛇,體有鱗甲,腰以下有九尾,拖行,有鐵碰撞之聲。尾端有小孔,會噴射,如槍彈,中者非死即殘。(神話氣息不濃,但可算是比較標準的怪獸,而且還是滿強的)
奚鼠
巨鼠,居於冰下,重千斤,肉可食。皮毛可以制衣被,為禦寒上品。用其皮蒙鼓,其聲可以傳千里,它的毛發可以召集鼠類。(鼠王的說)
傲因
類人,穿著破爛衣服,手為利爪。襲擊單身旅人,喜食人腦。舌頭暴長,有時伸出盤在地上休息,用燒燙的大石擲之,可殺。(有相當智能,懂偽裝。可能感覺敏銳,尤其是舌頭(痛死的?)。可推見其反應甚快,為搏鬥型。)
吼
形如兔,兩耳尖長,僅長尺余。獅虎畏之,蓋吼溺著體即腐(強酸?)。(不過還是比犼弱太多了啊)
橫公魚
生於石湖,此湖恆冰。長七八尺,形如鯉而赤,晝在水中,夜化為人。刺之不入,煮之不死,以烏梅二枚煮之則死,食之可卻邪病。
傒囊
象小孩子,見到人就伸手牽引,但人一到它住的地方就立刻死去。(應該不是動物,而是一種鬼怪吧。吸人魂氣?)
風狸
別名風生獸。似貂,青色。火燒不死,刀砍不入,打之如打皮囊。用錘擊其頭數千下方死,但只要其口入風立即復活。用菖莆塞其鼻方可殺之。其溺可入葯,其腦和菊花服滿十斤可壽五百。(此獸滅絕多半就是因為那個『壽五百』上了,人類真是恐怖啊)
又名任法獸。如羊,一角,青色,性忠直。看見有人相鬥就觸理虧的一方。皋陶(人名)曾用其斷案。(疑可識人心,故能斷對錯。生物測謊儀?)
委蛇
又名延維。人首蛇身,有兩頭,紫衣朱冠,和車轅長度相當。厭惡雷聲,聞之則捧首而立。見則能霸天下。
契俞(不好意思,用了別字)
獸中最大者,龍頭馬尾虎爪,長四百尺,善走,以人為食。遇有道之人則隱藏,遇無道之人則食之。(懲惡揚善?不過依此之言,無法理解其捕食方式?如此大的體形,速度要多快才能......)
魍魎
木石之怪,亦有說為山川之精。狀如三歲小孩,紅眼長耳,赤黑色,喜歡模仿人聲用以迷惑人。
(鼠勺)犬
類狗,能飛,食虎豹。
率然
五彩蛇,亦有說為兩頭。人物觸之,中頭則尾至,中尾則頭至,中腰則頭尾並至。(登它主
佚事:
劍光射人
漢帝相傳。以秦王子嬰所奉白玉璽。高帝斬白蛇劍。劍上有七朵珠九華玉以為雜廁五色琉璃為劍匣。劍在室中光景猶照於外與挺劍不殊。十二年一加磨瑩。刃上常若霜雪。開匣拔鞘輒有風氣光彩射人。
諫珂
平公有一天出朝,有隻鳥圍著他飛不離去,他就對師曠(人名)說:「我聽說如果是霸王之人,鳳亦為之下;今天有鳥整天圍著我傳,那是鳳嗎?」師曠說:「東邊有一種鳥,名叫諫珂,文身朱足,喜狐,今天主上必然穿狐裘大衣上朝。」平公說:「是。」師曠說:「今天鳥圍著你飛是因為狐裘,而不是你的德義。你為什麼要自己yy呢!」平公聽後很不開心。
揭露八仙中張果老的真正面目:
《獨異志》載:唐玄宗時有張果老此人,歲數不祥,被皇帝召見,以禮待,問他問題沒有不知道的。
當時還有個道士葉靜能,也很博學。玄宗問他張果老是什麼人,他說:我知道,但我說了就死,不敢說。但如果皇上免冠赤足救我,我就能活。皇上答應了他。葉靜能說:張果老乃混沌初開之白蝙蝠精。言畢就死。
玄宗去求張果老,張果老說:此小兒太多口了,不懲罰他,天地間的事情都要壞了。玄宗一再懇求,張果老用水噴他的臉,道士就活過來了。後來張果老便不知所終。
《通俗編》載:張果老騎一白驢,日行萬里,休息時將驢疊成紙,放於箱中;用時用水噴之,又變為驢。
饕餮:
附:狍(號鳥):《山海經•北次三經》:「鉤吾之山……有獸焉,其狀羊身人面,其目在腋下,虎齒人爪,其音如嬰兒,名曰狍(號鳥),是食人。」郭璞註:「為物貪(忄林),食人未盡,還害其身,像在夏鼎,《左傳所謂》饕餮是也。」
貔貅
鯤鵬:
異草:
車馬芝
名山生神芝。上品車馬形,中品人形,下品六畜形。食之有說可不死;有說可乘雲而行,且有雲氣覆之。
《太平御覽》、《博物志(物產)》有載。
影木
一種植物。白天看它,一葉百影;花會發光,夜晚就如星星一般。萬年才結果,果如瓜大,青皮黑子,食之則身輕。
《拾遺記》有載。
更新佚事:
偓佺
古仙人名。常在槐山上采葯。喜歡吃松子,身上有毛,有七寸長。能在空中飛,能追上奔馬。據說曾經把松子給堯吃,但堯沒空。當時服用松子的人,都活了三百歲。(那是什麼松子啊!開過光的不成?不過用這個佚事作零食廣告不錯。)
《搜神記》有載。
乖龍
這個傢伙厭煩了行雨,到行雨之時便四處逃逸,藏在人身上,或古木大柱,或樓台廳閣;逃避雷神的追捕。如果在曠野,無處逃避,往往鑽入牛角,牧童往往因為受此牽累,被雷震死。
《 亭夜話》有載。
這是標準的用神話傳說來解釋自然現象的範例。
更新異獸:
牛魚
形如小牛,毛色青黃,喜歡睡卧,受驚動聲如大牛,可傳一里。把它的皮懸起,潮漲則毛起,潮退則毛伏。
山中有會說話的大樹,並非樹的緣故,而是因為樹精雲陽。正確叫出它的名字就無事了。
龍生九子
大兒是叫囚牛
二兒子是睚毗
三兒是嘲風
第四兒是蒲牢
第五兒是狻猊
第六兒是霸下
第七兒是狴犴
第八兒是負屭
么子是螭吻
更新異草:
洞冥草
一種植物。會發光,折下枝條可以用來當火把。可以照見鬼物。可服食,常食之身體亦會發光。
更新異獸:
酸與
鳥類。形狀象蛇,四翼六眼三足。自呼其名。現之則該地有恐慌。
帝江
狀如黃囊,赤如丹火,六足四翼,渾沌無面目,識歌舞。(就是一帶了點零碎的肉團。有說是古神,竊覺不似。)
此物算有些名氣,在不少游戲中露過面。
更新佚事:
辟瘧鏡
嘗有陳姓人家,有祖傳古鏡一面,直徑大約八九寸。凡是患瘧疾的人,用它照自己,必然看到自己背上有一模模糊糊,面目不清的東西附著。此物一被照到,立刻象受驚一般,突然消失,病就好了。猜測此物為瘧鬼,羞於見己,故遁。世間稱此為寶。
後來有兄弟分家,將此鏡一分為二,再照瘧疾,不復見鬼。(可惜了這面寶鏡)
更新異草:
玉紅草
應該是玉紅色的一種植物。據說食它的果實會醉三百年,然後再醒來。(建議埃及法老使用,比製作木乃伊好的多了。冷凍睡眠也比不上它啊。)
小常識:
龍的分類
有鱗曰蛟龍,有翼曰應龍;有角曰虯龍,無角曰璃龍。
蜮
更新異草:
如何
大樹。三百年一開花,三百年一結果。花色朱,果實正黃色。高五十丈,葉長一丈,寬二尺多。果實有核,形狀象棗子,長五尺,寬也差不多。用金刀切則味酸,用蘆刀切則味苦。食之則有地仙之能,不畏水火,不畏白刃。(前段感覺有點象王母娘娘的蟠桃 )
更新異獸:
畢方
木精(?)。如鳥,青色,赤腳,一足(有說兩足一翼),不食五穀。見則邑有訛火(有說常銜火在人家作怪災)。為黃帝衛車之神鳥(有說為致火之妖物,俗稱火鴉)。
更新佚事:
彭侯
吳朝建安太守派人砍大樟樹,沒砍幾斧,突然有血出。樹斷,有一人面狗身(有說無尾)的東西跳出。太守說此為彭侯,殺了烹食,味道象狗。(和同是木精的青牛比運氣差多了。)
更新異獸:
多即
形狀象西方的狼狗。紅嘴紅眼白尾,一出現該地就有火災。
小常識:
白鹿
瑞獸,常與仙人為伍。
鹿壽千歲,滿五百歲則色白。
龍芻
草名。馬食之,一日千里。古語雲:『一株龍芻,化為龍駒。』穆天子嘗以此養八駿。有說為龍的口水所化。
重明鳥:堯在位七十年,有秖支之國。獻重明之鳥……能捕逐猛獸虎狼,使妖災群惡不能為害。
獨角羊:
葯獸
更新古神:
計蒙
人身而龍首,經常出現在有水之處,伴隨其必有狂風暴雨。(與後世傳說中的龍王很像,應為其原型)
麒麟
麒為公,麟為母。麋身牛尾一角。不履生蟲,不折生草。雖然很強卻不為害,謂之仁獸。祥瑞之物。麟鳳龜龍,謂之四靈。
白鵺
單張之山,其上無草木.......有鳥焉,其狀如雉,而文首、白翼、黃足,名曰白鵺,食之已嗌痛,可以已痸。
虎鷹
飛鳥。身大如牛,翼廣二丈余,能捉捕虎豹。
更新異物:
照海鏡
圓形,圍長二尺余,外圈紺色,似玉非玉;中間為一白石突起,透底空明,似晶非晶。可在百里之外照見怪魚及一切礁石,以利迴避。
更新佚事:
龜寶
希世之靈物。嘗有海客得一如嬰兒拳大小之琉璃瓶,內有一寸長之小龜,在不停轉動,但瓶口極小,不知如何進去的(這個可以作到,並不稀奇)。但立刻為眾龜所圍,不得脫,只得棄之,龜群方散。有識者稱其名龜寶,福薄之人遇而不可得;如得而藏於家,則必得寶藏。(估計如同聚寶盆之類,或可令龜銜寶來聚之類)
東海夔(KUI)牛
東海中有座山,名叫流波山。此山距離海岸約七千里。山上有一種獸,形似牛,全身都是灰色的,沒有長角,只長了一隻腳。每次出現都會有狂風暴雨。它身上還閃耀著光芒似日光和月光,它的吼聲和雷聲一樣震耳欲聾。後來黃帝得到這種獸,用它的皮製成鼓,並用雷獸的骨做鼓槌,鼓聲響徹五百里之外,震懾敵兵,威服天下。
更新異獸:
蠻蠻
鳥。形狀象野鴨,只有一隻翅膀,一隻眼睛,要兩只鳥合起來才能飛翔。它一出現天下就發大水。
《山海經(西次三經)》有載。
更新古神:
強良
嘴裡銜蛇,手中握蛇。虎頭人身,四蹄足,長手肘。(就樣子來言應可稱之為人頭虎(比西方的人頭馬強?),可能喜歡以蛇為食)
更新:
玉桃
光明洞徹而堅熒,須以玉井水洗方可變軟食之。服之可長生不死。(後世生出許多變化,如『王母桃』、『仙桃』、『蟠桃』等。)
更新異獸:
謝豹
為杜鵑之別名。但有一蟲亦名之。此蟲圓如球,類蝦蟆。見人就以前足遮頭,象害羞一樣。能鑽地,速度很快。但有時在地上聽到杜鵑的叫聲就腦裂而死。(可能以此得名)
更新異地:
酒泉
西北荒中有酒泉,其水若酒,酒味美如肉,清如鏡。其上有玉杯,喝一杯又有一杯出。該泉和天地同,永無乾涸之時。有說飲此酒者,與天地同壽。
更新異獸:
九尾狐
最早見於《山海經(南山經)》,狀如狐而九尾,其音如嬰兒。食人。吃之不蠱。但其後被賦予象徵子孫繁息之意,成為瑞獸,與白兔、蟾蜍、三足烏並立與西王母座旁。可惜最終受小說及民間傳說所累,又變回了高等妖獸。(妲己......)
更新古神:
浮游
共工的臣子。據說戰敗後自己投水而亡(應該是死後為神)。其狀如赤熊,經常帶來不祥。在廳堂上見到則稱霸天下的人死,廳堂之下見到則平民受到驚駭;在門附近見到則近臣有憂,在庭園里見到則沒什麼大礙。
晉平公嘗夜夢其窺屏,乃病。子產言其窺屏只病而無傷。因其為顓頊所敗,又為共工之臣,故祭顓頊共工可愈。
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異草更新
蔓金苔
晉朝時,有鄰國向宮中敬獻一種叫做蔓金苔的苔類植物。其色如金,宛若無數只熒火蟲聚在一起,體態有如雞蛋一般。若將它投入水中,則蔓延於水波之上,所發出的光亮閃爍奪目。因此,也有人稱「夜明苔」。
更新異草:
藤花
形似菱菜。朝紫,中綠,午黃,暮青,夜赤,五色變幻。
更新異獸:
肥遺
如蛇。六足四翼,見則天下大旱。
能
三足鱉,尾有分支。食之無蠱疾。(傳說為鰩死後所化。)
更新異物:
風狸杖
這個東東本應該和風生獸一塊發的。有得之者,禽獸隨指而斃;有所欲者,指之如意。
小常識
華蓋
黃帝與蚩尤戰時,常有五色雲氣,金枝玉葉,停在其頭上。因其有花卉之象,故稱為華蓋。(後世之帝以己為天之子,故......)
更新異鳥:
瑲(其實是" 王倉")琅
好像是山海經里說得,除鳳凰之外的又一個神鳥, 叫聲如犬吠,飛起有火光,銜靈芝為巢,下蛋四方
更新異草:
蛇銜
昔有百姓耕地,看到一隻傷蛇在邊上。另一隻蛇銜一草覆於傷處,隔日傷蛇愈。後用其草治瘡,皆靈。此草本無名,以其事而得名。
更新異獸:
天雞(有多解,取其一)
北海大鳥,其高千里,左足在海北邊,右足在海南邊。其毛蒼,其嘴赤,其腳黑,以鯨魚(這是神話中的鯨魚,和現實中相類,但更誇張)為食。震動翅膀飛翔時,聲音如雷如風,震動天地。(中國神話中這種巨獸超多,亦是一大特色)
更新異獸:
雨工
柳毅曾經看到一個婦人在牧羊,問之。婦人答:此非羊,雨工也。再問:何謂雨工。答:雷霆之類也。(造此解釋應為雷屬性的異獸,類羊。不過神話中雷神和雷獸大多為有人形特徵,最不濟也象只猴。此應為異數)
PS:那婦人不會是電母吧。
更新異草:
懷夢草
似蒲,色紅,白天縮在地里,夜晚才露出地面。懷著它的葉子可以知道夢的吉凶,立刻靈驗。
但有佚事:漢武帝思李夫人之容不得,東方朔(此人超強)獻此草,帝懷子,夜果夢之。(好象心理探測......)
更新異人:
鬼穀子
有說晉平公時人,隱居鬼谷,以此為號。弟子百餘人,獨蘇秦、張儀好縱橫之術。在人間數百年,後不知所終。
亦有稱其為古之真仙。姓王,自軒轅之代,歷於商周。自周末定居鬼谷授徒,曾以一履變化為犬,為蘇、張引路。
(還有種說法稱其為蘇秦掩飾自己,所作之化名,以之作《鬼穀子》一書)
更新佚事:
養神芝
秦皇時,旺死者眾。有鳥銜草覆於死人面,立刻復活。秦始皇派人拿此草給鬼穀子看,回曰:此乃祖洲不死草,生在瓊田中,葉如菰,不叢生,一株可活千人。
更新異人:
東方朔
平原厭次人,在吳中教了幾十年書。漢武帝時上書,拜為郎。當時的人有人認為他是聖人,有人認為他不過是個小丑。他說的話或深或淺,無人能捉摸到其本意。後棄官而去。《漢書》稱其為『滑稽之雄』(精闢!)。就傳說來看,此人博學多才,能和仙班交往,本身能力顯現不多。(絕對大智若愚)。
更新佚事:
東方朔未死時,曾經和同住的人說:天下沒有人知我本來面目,除了大王公外。他死後,武帝聽到這傳言,召大王公問之。大王公說:我不知啊。帝問:你擅長什麼?回道:觀星。帝又問:星位正常嗎?回:其他都正常,只有歲星不見了十八年,剛剛重新出現。武帝仰天長嘆:朔在我身邊十八年,我竟不知他是歲星之精。慘然不樂。(註:歲星即木星)
更新古神:
刑天
原來是炎帝的臣子,好象是個文臣(至少不是帶兵的)。炎帝為黃帝所敗,刑天不服,繼續作戰。帝砍掉其頭,埋於常羊山(炎帝誕生地)下。沒了頭的刑天,就以自己的乳頭作眼睛,肚臍作嘴巴,左手持盾,右手拿斧,揮舞不息,繼續戰斗。(猛士!)
小常識:
五帝
東方為太皡,南方為炎帝,西方為少昊,北方為顓頊,中央為黃帝。
天帝一般是指黃帝,但也有時指炎帝或堯
古神獸類:夔-禺疆-猰貐-禍斗-窮奇-虛耗-鑿齒-饕餮-檮杌-渾沌- -
古代神獸類整理
夔(kui)
禺 疆
猰 貐(ya yu):又稱為「窫窳」(ya yu)
禍 斗:
九頭鳥
窮 奇
共 工
虛 耗
五通神
渾 沌
鑿 齒
三足鳥
檮杌:
E. 玄幻小說菜譜
以下皆出自《冰火魔廚》(菜名除外)
菜譜:神龍冰雲隱
黃瓜的清香,加上甘蔗的清甜,鋪以冰霜之氣,用來解暑去寒,最適合不過。清涼、香甜、爽口、提神,全身清爽的感覺是如此美妙。更巧妙的是,清風齋本就以素雅為主,這道材料簡單的菜餚正符合了清風齋的特色。
菜譜:冰火爆荷雞
這道菜的主料是一隻普通的雞,我稱之為冰火爆荷雞,雞肉本身普通,但我選以火焰將蔥末、薑末的香味爆出,使其浸入雞中,再以火焰烘烤,使雞肉進入八成熟的狀態,熄滅火焰,以荷葉包好,外面封冰,由於雞身本熱,荷葉在冰熱兩種極端溫度的作用下,荷葉中的香氣會更好的釋放,完全融入雞中
最後,再以爆炎術轟擊,使冰和荷葉消失,把荷葉散發的香氣完全炸入雞中,並將雞肉烹熟,此時,雞在冰火兩種極端溫度的作用下,會變得更加香滑酥軟,外皮金黃香脆
這道菜我並沒使用任何提味的調料,烹調講究將原料的原味完全展現。這是真正的烹飪之道。所以,冰火爆荷雞最大的特點就是一個香字,那是不同的香。至於外面用冰罩封起來,那是為了保住冰火爆荷雞地溫度和香氣,請各位趁熱品嘗-
菜譜:冰火血雨排
這道以羊排為主料的菜,名為冰火血雨排。其中我加入了十多種調料,每一種都只有少許,並不是為了入味,而是為了烘托出羊排的香氣,眾所周知,羊肉是有一定腥膻氣味的,而番茄汁在與各種調料融合之後,不但不會將腥膻之氣去掉,反而會起到烘托作用
通過冰、火兩種極端的魔法來燉,將所有調料以及番茄汁的味道完全浸入羊排之中,使羊排體現出腥膻中地鮮味,外面的番茄汁可能已經涼了,但裡面的羊排卻絕對的是熱的,外冷內熱,別有一番風味
菜譜:冰火八極鮮
這是我在冰火九重天菜系中最拿手的一樣,名為冰火八極鮮。各位在製作的過程中應該看到了,我以雪魚為湯,連魚骨也劈成粉末
普通烹制雪魚都有兩個誤區,一個,就是無法去除雪魚那不多的土腥味,另一個,就是扔掉雪魚地魚骨。第一個問題的解決方法很簡單,那就是抽筋,任何一種魚都是有筋的,也就是大家看到我所抽掉的白線,魚的筋也稱之為腥筋,只要將它去掉,土腥聽味道自然會消失。
至雪魚的魚骨,本身有著一定的魚油在其中,那才是最鮮美的地方,所以,將整條雪魚入湯,自然是最好的選擇。這道冰火八極鮮主料為九種,也就是雪魚和另外八種普通的材料,在雪魚湯還滾燙之時,我將它倒入八極冰盤之中,這樣,另外八種細絲狀的材料既會被雪魚湯煮熟,又不會損失自身的味道,當雪魚湯滾燙的溫度因為冰盤而降下來時,八種材料自身的味道就會融入雪魚湯之中,
所以,這冰火八極鮮最大的特點,就是它有八種不同的味道。這道菜其實是一個湯,只需要喝湯就足夠了。現在湯的溫度應該正合適,請大家品嘗。
菜譜:極品冷麵
冰涼的面,配合冰涼的面香,再加上酸、甜、辣三種味道,以及牛肉湯本身的鮮味,真是太好吃了。不愧是冰火廚魔,我遠遠不及。
菜譜:風魔亂舞
各種菜絲混合在一起,入品清脆,各種蔬菜不同的清香帶來另類的氣息,菜一入口,彷彿有風在流淌似的,微咸、微酸、微甜,每一種味道都不濃郁,但融合在一起卻出奇地和諧,當一口青菜咽入腹中之時,最後殘留的味道是鮮,是的,那是鮮美的味道,猶如剛剛吃下極品海鮮一般的鮮美。
即使是當初喝下的雪魚湯也無法企及這種鮮味,但卻沒有一絲海鮮的腥氣,那是如此動人的感覺,鮮味將烤羊腿的燥氣完全驅除,充斥在味覺之中是如此神妙。這還是普通的菜絲嗎?
不,不是,念冰說的沒錯,雖然這道菜看起來最簡單,但是,它的味道卻已經蓋過了前面兩道,只有一個解釋,那就是鬼王醬油和紅魂醋的妙用。
菜譜:翡翠水晶籠
我這道菜名叫翡翠水晶籠,以西瓜為主料,我先將西瓜外的深色綠皮去掉,使其變成白色,並在其上雕刻出華龍飯店的簡單浮雕,從西瓜三分之一處起開,再將其中的瓜瓤掏出去籽,小心的將西瓜內部掏空,此時,整個西瓜外殼看上去是完全通透的。
從外面就可以看到內部色彩的變化,如同水晶一般。西瓜瓤去籽後,我將它們切成條狀地小塊,再用雞蛋黃包裹鎖住水份,以椰汁浸泡,西瓜的味道是很純正的,能與它格配的材料很少,而椰汁正是這很少中可以與西瓜相輔相成的材料之一,輕過一段時間的浸泡後,我起熱鍋加水。
直接將浸泡後的瓜條沾上一些面漿來煮。煮的過程中,我再以各種輔助材料勾汁。當裹在西瓜條外的面漿熟後,直接入西瓜外殼之中,再將勾好的濃汁澆於其上.改上西瓜蓋、從外面看,這道菜就像一個水晶球,而內部地西瓜在菜汁地映襯下如同翡翠一般關在西瓜殼內。
菜譜:金香圈
纖手搓成玉數尋,碧油煎出嫩黃深,夜來春睡無輕重,壓褊佳人纏臂金。好的金香圈,不但要色澤金黃,同時,還要做到香、酥、脆,稍碰即碎,這才是頂級的金香圈.
(以下是對廚藝的描寫也許對你也有一定的幫助)
廚藝:分筋錯骨揉面法
面在念冰手上很快變成了一個圓球,他的手緩慢的動作著,每一下都力道十足,漸漸的,他的動作開始快了,每一次按動都會將面揉成沒的形態,隨著動作越來越快,念冰的手碗如同沒有骨頭般帶著手掌前後揉按,掌影將面完全包裹在其中,已經看不到面的存在了,他的掌影就像一個球,將面完全護在其中。
這種揉面的方法非常難練,主要原因就在手腕的靈活性,只有將手腕練的可以向任何一個方向扭動,才能可能成功,就像筋骨脫離一般。
這種揉面法還有另一個名字,叫分筋錯骨如意手,與我的破水保面,同為面點師的七大禁手之一。通過分筋錯骨如意手,可以在保持面團本身水份的情況下,將面的勁道增強到極點,一般這種方法揉出的面,必然有特殊的烹制方法配合才行,否則,就算煮熟了你都咬不動。
廚藝:破水保面法
明輝的攪動越來越快,整鍋水都在那雙筷子的帶動下飛速旋轉起來,而面也在旋轉中律動著,原本沸騰的水因為快速的攪動而不再冒泡。
念冰驚呼道:「我明白了,這是破水保面法。在神奇了。」破水保面,是指將沸騰的水攪成旋渦狀,使得整鍋水雖然溫度達到了沸騰點,卻不沸騰。這樣,煮東西時,更能使食物均勻受熱,切不會因為水沸騰時帶起氣泡而影響形態,旋轉的要求並不難,任何一位廚師只要經過長時間鍛煉,都可以用筷子將一鍋水攪成旋渦狀。難就難在她攪的是沸水,雖然水沒有接觸到水,但是,沸水上空的溫度絕對不會你,這就要求,廚師不能受到沸水的任何影響,且手還要穩定,所以,這破水保面之法就變得非常困難了。
廚藝:藕斷絲連刀法
雪靜差點笑出聲來,看了半天,原來就是一刀切在黃瓜上而已。她極力捂著自己的嘴,才沒有笑出聲來。但是,她很快就笑不出來了,因為念冰的手腕微微一翻,又是一刀,這一刀。斬在先前那一刀地下面。一片薄如紙的黃瓜片出現了,最奇特的是,這片黃瓜分別與上下相連,只有細微的一點,按照常理來看,下面的黃瓜頭重量應該完全可以將它墜斷了。但事實上,它們卻依然連著。
以下是一些我覺得比較符合小說的菜名:
麻醬鳳尾 金絲琥珀蜜棗 雪花片湯 潮式釀海參
辣拌血蛤 草石蠶田雞湯
三色龍蝦 雙菇燉南蛇 百花魚肚 清風送爽
炊太極蝦 四寶上湯 大地豐收
龍眼鳳肝 海參扒肘子 換心烏仔 湯大玉
葫蘆大吉翅子 龍鳳雙腿
扒蟹黃魚翅 錦綉魚絲荷葉蒸魚 翡翠魚珠 拔絲蜜桔 三絲敲魚 新風鰻鯗
三片敲蝦 清湯越雞 蘭花大蝦 冰糖玉米羹
臘味合蒸 風情羊柳
雞汁玉翠魚丸 花菇無黃蛋 玉帶魷魚帶 好絲百葉
洞庭金龜 紅煨八寶蜂窩肚
金蒜銀魚蒸菜心 八寶釀香瓜桂花糖大栗 拆凍鯽魚
紅魚拜年 蒓菜氽塘魚片
豆茸釀枇杷 象牙雞條 金陵丸子金陵丸子
牛乳鮮魚唇 鏡箱豆腐 雙味蝦仁
沙茶雞丁 班指干貝 白雪雞 閩生果南海金蓮
絲雨孤雲 茸湯廣肚 太極芋頭
八珍錢 涮九品 糖什錦 淡糟鮮竹蟶 苦中作樂
竹筒仔雞 菊花冬筍 深渡包袱
八公山豆腐 什錦蕨粉糊 八寶滿山香 黃山三美
兩香問政山筍 芸豆乾燒兔肉
獅林四喜 青螺飩鞭筍 栗子淮山煲雞腳 雙菇如意雞 古井醉雞 獅林開門紅
F. 小說、歷史中出現的好聽的食物,菜餚的名字
《紅樓夢》里基本上都是名菜,作者曹雪芹出身官宦人家,自幼富貴,所描寫的大多是真實菜餚。
豆腐皮包子、糟鵝掌鴨信、棗泥餡山葯糕、火腿燉肘子、糖蒸酥酪、籠蒸螃蟹、鴿子蛋、茄鯗、野雞崽子湯、冰糖燕窩粥、燕窩、炸鵪鶉、牛乳蒸羊羔、野雞瓜子、板栗燒野雞、烤鹿肉、火腿鮮筍湯、牛奶茯苓霜、油鹽炒枸杞芽兒、雞皮蝦丸湯、酒釀清蒸鴨子、胭脂鵝脯、奶油松瓤卷酥、雞髓筍、風腌果子狸、內造瓜仁油松瓤月餅。
G. 誰又有關美食類的玄幻小說
異世界的美食家